เกษตรกรสายคุ้มค่าต้องรู้ พืชผักชนิดใดที่ปลูกได้ทุกฤดูกาล

เกษตรกรสายคุ้มค่าต้องรู้ พืชผักชนิดใดที่ปลูกได้ทุกฤดูกาล มีปัญหาสำคัญที่ทำให้เกษตรกรไทย ขาดราย หรือขาดทุนในการเก็บเกี่ยวผลผลิต ได้นั่นก็คือ ฤดูกาลต่างๆ ที่อาจเป็นปัญหา และไม่เอื้ออำนวย แก่การเจริญเติบโตของพืชที่ทำการเพาะปลูกอยู่นั่นเอง ด้วยเหตุนี้เอง เชื่อว่าคงมีเกษตรกรจำนวนไม่น้อย มีแนวคิดเกี่ยวกับการปลูก พืชผักที่ปลูกได้ทุกฤดูกาล และเป็นผักที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี อีกทั้ง เจริญเติบโตได้ดีใน ทุกๆฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นฤดูหนาว ฤดูฝน หรือฤดูร้อนก็ตาม ซึ่งข้อดีของการปลูกพืชที่มีคุณสมบัติดังกล่าวนั้น ไม่เพียงแต่จะช่วยให้เกษตรกรสามารถนำผลผลิตออกขาย จนสร้างรายได้ที่แน่นอน ได้ตลอดทั้งปีเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ประหยัด ด้วยการที่สามารถเก็บเกี่ยวมาใช้บริโถค และประกอบอาหาร ภายในครัวเรือนในแต่ละมื้อได้อีกด้วย เรียกได้ว่าแนวคิดการปลูกพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ตลอดทั้งปีนี้ ถือเป็นแนวคิดที่ยิงปืนนัดเดียว แต่ได้นกหลายตัวเลยทีเดียว

แนะนำเกษตรกรมือใหม่ที่อยากปลูกผักกินเอง พืชผักชนิดใดที่ปลูกได้ทุกฤดูกาลบ้าง

และสำหรับผู้อ่านคนไหน ที่มีแผนจะปลูกผักกินเอง และกำลังมองหาพืช ผักที่ปลูกได้ทั้งปี อยู่ล่ะก็ ในวันนี้เราจะพามาหาคำตอบ ว่าพืช ผักหลายฤดูมีอะไรบ้าง ที่เหมาะกับมือใหม่หัดปลูก และสามารถการันตี ความสำเร็จว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างแน่นอน

– กุ่ยช่าย

ถือเป็นชื่อของพืชผักลำดับแรกๆเลยทีเดียว ที่สามารถเจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี โดยการปลูกกุยช่ายนั้น สามารถปลูกได้ทั้งแบบการเพาะเมล็ดและการแยกกอ ซึ่งระยะการเก็บเกี่ยวของแต่ละวิธีปลูกนั้นก็แตกต่างกันไป โดยวิธีการปลูกด้วยกันเพาะเมล็ดนั้น สามารถเก็บผลผลิตได้เมื่อ ต้นกุยช่ายมีอายุประมาณ 7-8 เดือน แต่วิธีการปลูกด้วยการแยก จะใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตเพียงแค่ 4 เดือนเท่านั้น แต่อย่างไรก็ตามทั้ง 2 วิธีนั้นอาจจะใช้เวลาในหลักเดือน แต่ทว่าเมื่อเริ่มต้นเก็บผลผลิตครั้งแรกได้แล้ว ก็จะสามารถเก็บผลผลิตครั้งต่อไปได้เรื่อยๆตลอดทั้งปีเลยทีเดียว

– ผักWater Cress

ถือเป็นอีกหนึ่งชนิดของพืชผัก กำลังมาแรงในยุคปัจจุบัน ไม่เพียงแต่จะสามารถเจริญเติบโตได้ในทุกฤดูกาลเท่านั้น แต่ Watercress ถือเป็นผักที่ดูแลง่าย เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไว ด้วยระยะเวลาเพียง 1 เดือน อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายรูปแบบอีกด้วย

– ผักบุ้งจีน

ผักบุ้งจีนถือเป็นผักที่ดูแลง่าย และใช้ระยะ เวลาในการเจริญเติบโตไม่นาน ทั้งยังสามารถ ออกผลผลิตให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี อีกด้วย ซึ่งแน่นอนว่า ผักชนิดนี้ เป็นอีกหนึ่งชนิดของพืชผักที่คุ้นเคยและอยู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่งจะสามารถพบเจอและมีให้กินได้อย่างอุดมสมบูรณ์ตลอดทั้งปี

อย่างไรก็ตาม ประจำพืชผักต่างๆที่เราได้ยกตัวอย่างมาทั้ง 3 ชนิดนี้แล้ว ในความเป็นจริงนั้น พืชผักอื่นๆอีกมากมาย สามารถปลูกให้เจริญเติบโตและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้ง ไม่ว่าจะเป็น ตะไคร้ ใบบัวบก มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า สาระแน ต้นหอม ผักชี ถั่วฝักยาว พืชพันธุ์ตระกูลแตง มะเขือเทศ หอมแดง กวางตุ้ง คะน้า กระชาย และ เป็นต้น ขึ้นทั้งหมดทั้งวันนี้ มือถือเป็นชื่อของพืชผักต่างๆ ที่มีความผูกพันและอยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่ง สำหรับใครที่อยากจะปลูกพืชพันธุ์ชนิดอื่นๆนอกเหนือจาก 3 ชนิดที่เราได้ยกตัวอย่างมา ความสามารถนำพืชผักต่างๆเหล่านี้ไปทดลองปลูกเพิ่มเติมกันได้เช่นเดียวกัน เพียงแต่อาจจะมีข้อจำกัดและกระบวนการดูแลที่ยากมากกว่าพืชผักทั้ง 3 ชนิดที่เราได้นำมาฝากกันข้างต้นนั่นเอง

แนะนำรายชื่อพืชผักชนิดใดที่ปลูกได้ทุกฤดูกาลตามความเหมาะสม

ในการปลูกพืชผักต่างๆทั้งเพื่อการรับประทานเอง และเพื่อการเก็บขายเพื่อเป็นรายได้เสริมนั้น ในความเป็นจริงแล้ว ไม่จำเป็นจะต้องใช้พื้นที่กว้างขวางมากมาย เพียงแต่เธอว่า สามารถเลือกพืชผักต่างๆ ที่ปลูกได้ถูกต้องและตรงตามฤดูกาล ก็จะเป็นอีกหนึ่งเคล็ดลับและวิธีการที่ช่วยให้สามารถมีพืชผักต่างๆเอาไว้กินและเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อขายสร้างรายได้ตลอดทั้งปีอย่างแน่นอน ทั้งนี้สำหรับผู้อ่านคนไหน ที่อาจจะยังไม่มีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับพืชผักต่างๆที่เหมาะสมตามแต่ละฤดูกาล มาก่อน ในวันนี้เรามีรายชื่อ ตารางปลูกผักตามฤดูกาลที่เหมาะสำหรับมือใหม่หัดปลูกมาฝากกัน

– พืชผักที่เหมาะสำหรับการปลูก ช่วงฤดูฝน

สำหรับรายชื่อของพืชผักที่เหมาะแก่การปลูกในช่วงฤดูฝนนั้นได้แก่ แตงกวา ข้าวโพด น้ำเต้า ถั่วพู กระเจี๊ยบ ถั่วฝักยาว ถั่วพุ่ม ผักกาดหัว ผักบุ้ง กวางตุ้ง คะน้า มะเขือ พริก ฟัก แตงกวา แครอท กะหล่ำ บล็อกโคลี่ ถั่วลันเตา หอมหัวใหญ่ ผักชี ผักสลัด มะเขือเทศ ฟักทอง ขึ้นฉ่าย กะหล่ำดอก และผักกาดเขียวปลี เป็นต้น

– พืชผักที่เหมาะสำหรับการปลูกช่วงฤดูหนาว

พืชผักที่เหมาะแก่การปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงฤดูหนาวได้แก่ แครอท ตั้งโอ๋ บล็อกโคลี่ หอมหัวใหญ่ ถั่วลันเตา ขึ้นฉ่าย ถั่วพู ผักกาดเขียวปลี ผักชี กะหล่ำดอก ผักกาดขาว ถั่วลันเตา ผักกาดหัวเป็นต้น

– พืชผักที่เหมาะสำหรับการปลูกช่วงฤดูร้อน

สำหรับพืชผักที่เหมาะสมแก่การเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีในช่วงฤดูร้อนนั้นได้แก่ ผักกาดหอม คะน้า ผักกาดเขียว กวางตุ้ง ผักชี มะเขือมอญ แฟง ฟักทอง น้ำเต้า บวบ ถั่วฝักยาว มะระ ถั่วพุ่ม ข้าวโพดเทียน และข้าวโพดหวาน เป็นต้น