อบเชย สมุนไพรไทยที่ไม่ได้มีดีแค่กลิ่นหอม
อบเชยถือว่าเป็นเครื่องเทศสำคัญในอาหารไทยและอาหารระดับนานาชาติหลายอย่างด้วยกัน ด้วยความโดดเด่นเรื่องของกลิ่นทำให้ช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยให้กับอาหารได้ง่ายมาก ซึ่งปัจจุบันอาหารไทยที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศตัวนี้คือ พะโล้ มัสมั่น แกงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่ หมูสะเต๊ะ เป็นต้น จากนั้นยังสามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมของขนมหวานได้อีกด้วย โดยส่วนที่จะนำมาใช้คือเปลือกไม้ที่แห้งแล้ว มีสีน้ำตาลแดง ส่วนไปปัจจุบันนี้ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับ สมุนไพรตัวนี้หลากหลายอาทิเช่นลูกอมหมากฝรั่งและยาสีฟัน
ลักษณะทั่วไปของ อบเชย
สำหรับสัตว์ทั่วไปของต้นไม้ชนิดนี้คือ เป็นไม้ยืนต้น มีความสูงและขนาดลำต้นใหญ่ ใบสีเขียวเป็นมัน ดอกเป็นตุ่มสีเหลืองอ่อนแกมเขียวส่วนกลิ่นจะไม่น่าสนใจเพราะมีกลิ่นเหม็นนั่นเอง โดยในส่วนของใบและเปลือกจะมีความหอมเป็นพิเศษ ซึ่งปัจจุบันสามารถแบ่งออกเป็น อบเชยไทย อบเชยจีน อบเชยชวาหรืออบเชยอินโดนีเซีย อบเชยญวน และอบเชยศรีลังกา
สรรพคุณของ อบเชย น่ารู้
สำหรับสรรพคุณของอบเชยที่ควรรู้ และสามารถนำไปใช้ทำยาทั้งทางตรงและทางอ้อมมีหลายอย่างด้วยกัน โดยมาดูกันต่อว่าพืชชนิดนี้มีความน่าสนใจมากแค่ไหน
- เปลือกและเนื้อไม่มีรสเผ็ด กลิ่นหอม และหวานชุ่ม ซึ่งจัดว่าเป็นยาฤทธิ์ร้อน และมีผลต่อไต ม้าม และกระเพาะปัสสาวะ ดังนั้นจึงนิยมนำมาใช้เป็นยาบำรุงร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ลดความเย็นภายในร่างกายลง นอกจากนั้นยังช่วยทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น
- เฉพาะเปลือกสามารถใช้ ปรุงผสมเป็นยาหอมหรือยานัตถุ์ ซึ่งจะช่วยให้เกิดความสดชื่น แก้อาการอ่อนเพลีย บรรเทาอาการปวดศีรษะ ลดความดันโลหิตสูง ช่วยให้เจริญอาหาร ช่วยปรับสภาพร่างกายให้สามารถนำน้ำตาลอินซูลินไปใช้จนหมด ดังนั้นจึงเหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวานอย่างมาก
- ส่วนของใบสามารถช่วยบำรุง กำลังพลาดและเป็นยาชูกำลัง ซึ่งช่วยแก้อาการอ่อนเพลียได้ชะงัด
- ในส่วนของแรกนิยมนำมาใช้ แก้พิษร้อนใน
- ช่วยลดและสลายไขมันเลวในร่างกาย รวมถึงควบคุมคอเรสตอเรลและไขมันในเลือด
- สามารถนำไปใช้เพื่อต้านมะเร็งได้ เนื่องจากว่ามีสารคลีเซอไรซินเข้มข้นสุด ๆ
- ใช้เป็นยาแก้หวัด ไอ ลดความอักเสบของแผล หอบหืด
- ช่วยลดอาการปวดฟัน
- ช่วยลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยขับลมในลำไส้ ลดอาการอาหารไม่ย่อย
- แก้อาการท้องเสีย ท้องผูก ขับพยาธิ
- ช่วยรักษาอาการโรคกระเพาะอาหาร ตับอักเสบ
ทั้งนี้จากสรรพคุณของ อบเชย ที่กล่าวมาทั้งหมด เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของสรรพคุณทั้งหมด อย่างไรก็ตามการบริโภคและใช้สมุนไพรให้พอเหมาะถือว่าเป็นการใช้เป็น เพราะทำให้ร่างกายได้ประโยชน์เต็มที่ รวมถึงร่างกายได้รับผลเสียและผลกระทบจากการใช้สมุนไพรเล็กน้อยหรือไม่มีผลใด ๆ ทางลบ