พืชผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว
เมื่อต้องการจะปลูกผักไว้ทานเองหรือนำไปขายต่อนั้น สิ่งหนึ่งที่เราจะนึกถึงมาเป็นอันดับต้นๆ นั่นคือ การหา พืชผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว และให้ผลผลิตที่รวดเร็ว ทันต่อความต้องการของตลาด
พืชผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว มีหลายหลายชนิดให้เลือกด้วยกัน แต่ถ้าหากเป็นพืชผักที่นิยมนำมาปลูกนั้น วันนี้เราได้ยกตัวอย่างมาบางชนิด เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้เริ่มต้น หวังว่าจะเป็นประโยชน์อย่างมากให้กับหลายๆ คน
- ต้นหอม เป็นพืชที่นำมาใช้ในการเป็นส่วนประกอบสำหรับทำอาหาร ประเภท ต้ม ผัด ต่างๆ เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก สามารถขายได้ตลอด ส่วนระยะเวลาในการเก็บเก็บผลผลิตอยู่ที่ 45 วัน
- ถั่วงอก สามารถทานได้ทั้งสดและปรุงสุก เป็นพืชที่ให้ผลผลิตไวมาก เพียง 4 วัน สามารถเก็บมาทานได้ทันที
- ผักบุ้ง นิยมนำมาปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็น ผัด ลวก หรือจะทานสดๆ ก็ได้ และระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวประมาณ 25 วัน
- แตงกวา ใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเมนูอาหารต่างๆ หรือจะนำไปปรุงให้สุกก็ได้เช่นกัน และที่สำคัญใช้เวลาในการปลูกรวมเก็บเกี่ยวแล้วอยู่ที่ประมาณ 35 วัน
- ผักชี มักโรยใส่ในอาหารประเภท ผัด ต้ม หรือจะทานสดๆ คู่กับอาหารก็ได้ ใช้ระยะเวลาประมาณ 45-50 วัน ก็สามารถเก็บมาทานได้
เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ พืชผักที่ปลูกง่าย โตเร็ว ยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะ ยังมีพืชอีกหลายชนิดที่ให้เราเลือกนำมาปลูกได้ หากว่าเราสามารถปลูกพืชผักได้เอง ก็จะเป็นการช่วยลดค่าใช้จ่ายและถ้านำไปขายก็จะเป็นการเพิ่มรายได้ด้วยเช่นกัน