admin พริกไทย สมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อน ที่มีสรรพคุณช่วยขับลมได้ดี
พริกไทย (Pepper) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบประเทศอินเดียและศรีลังกา ปัจจุบันได้กลายไปเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศเขตร้อน เช่น อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย เป็นต้น โดยมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Piper nigrum L. จัดอยู่ในวงศ์พริกไทย (PIPERACEAE) และมีชื่อเรียกตามท้องถิ่นของไทยแตกต่างกันออกไป เช่น พริกไทยดำ พริกไทยขาว พริกขี้นก พริกไทยล่อน และพริกน้อย เป็นต้น ทั้งนี้สายพันธุ์ พริกไทย ที่นิยมปลูกในไทยสามารถแบ่งออกเป็น 6 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ควายขวิด พันธุ์ใบหนา พันธุ์บ้านแก้ว สายพันธุ์คุชชิ่ง พันธุ์ปรางถี่หยิก และพันธุ์ปรางถี่ธรรมดา นอกจากนี้เรายังสามารถแบ่งชนิดของ พริกไทย ตามสีของเปลือกที่แห้งแล้วได้อีกด้วย โดยสามารถแบ่งได้เป็น พริกไทยดำ (Black Pepper) แต่ถ้าหากเราลอกเปลือกออกมาก่อนทำเป็นผงจะเป็น พริกไทยขาว (White Pepper) และในบทความนี้เราก็มีสาระน่ารู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้มาฝากทุกคนกันด้วย ตามมาอ่านกันได้เลย
ลักษณะทั่วไปของพริกไทย
พริกไทย เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักาณ์ โดยถูดจัดว่าเป็นไม้เถาเลื้อยขึ้นตามต้นไม้ชนิดอื่น ๆ หรืออาจจะเลื้อยตามพื้นดินได้เช่นกัน ลำต้นหรือเถามีลักษณะเป็นข้อปล้อง ตรงข้อมักโป่งนูนออกมา ส่วนใบเป็นใบเดี่ยวเรียงตัวสลับกัน แผ่นใบมักจะมีต่อมใสขนาดเล็ก ออกดอกเป็นช่อ ดอกมีขนาดเล็ก ไม่มีกลีบเลี้ยง ไม่มีกลีบดอก ส่วนผลจะมีลักษณะเป็นทรงกลมหรือทรงรี ติดกับแกนหรือมีก้านยื่นออกมาเล็กน้อย มีสีเขียวอมเหลือง เมื่อผลสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้ม หรือสีแดงสด และวิธีการขยายพันธุ์นั้นนิยมใช้วิธีการปักชำ โดยจะตัดส่วนลำต้นที่ไม่แก่มาอกมาแล้วนำไปปักชำไว้จนรากงอกออกมา จึงนำลงดินไปปลูกตามปกติ ควรเลือกใช้ดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดีในการปลูก และควรเลือกพื้นที่ถ่ายเทอากาศได้ดี เพราะจะทำให้ พริกไทย เจริญเติบโตได้ดีนั่นเอง
ประโยชน์และสรรพคุณพริกไทย
อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าพืชสมุนไพรชนิดนี้มีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลาย เนื่องจากสามารถนำมาเป็นเครื่องปรุง หรือใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับการทำอาหารได้หลากหลายสัญชาติด้วยกัน และยังสามารถนำมาทำเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้
เช่น ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย ช่วยรักษาอาการโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ ช่วยล้างสารพิษในตับได้ ช่วยป้องกันและต่อต้านสารก่อมะเร็งชนิดต่าง ๆ ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน ช่วยขับเสมหะในลำคอ ช่วยบรรเทาอาการอาการไอ หอบหืด และสะอึก ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในร่างกาย ช่วยรักษาโรคกระเพาะและลำไส้ ช่วยรักษาอาการท้องร่วงอย่างรุนแรงได้ และยังช่วยทำให้เรานอนหลับได้สบายมากขึ้นด้วย
พริกไทย สมุนไพรรสชาติเผ็ดร้อน ที่มีสรรพคุณช่วยขับลมได้ดี
