admin ผักที่มีประโยชน์และควรรับประทานในทุกวัน
ผัก อาหารสุดสำคัญในชีวิตของมนุษย์ แทบจะทุกมื้ออาหารจะมีผักเข้ามาเป็นเครื่องเคียงเสมอ และในทุกเมนูที่ถูกสร้างสรรค์ออกมาจะมีผักเป็นส่วนประกอบเสมอ ผักจึงกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับชีวิตมนุษย์ ซึ่งผักเองก็มีมากมายหลายชนิดด้วยกัน และให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป แต่ก็มีผักบางชนิดที่ผู้บริโภคควรจะทานทุกวันหากเป็นไปได้ ซึ่งผักที่ควรกินทุกวันนั้นมีอะไรบ้าง ไปติดตามกันได้เลย
- เห็ด ผักที่ควรกินทุกวันชนิดแรกนั่นก็คือเห็ด เห็ดมีส่วนสำคัญอย่างมากในการช่วยควบคุมอาหาร เนื่องจากในเห็ดนั้นมีสารที่เรียกว่า อมิโนกลูตามิค ซึ่งเจ้าตัวนี้จะช่วยกระตุ้นประสาทรับรสของเราให้ดียิ่งขึ้น ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นเซลส์ต่างในร่างกายให้ทำงานดียิ่งขึ้น และยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย และคุณประโยชน์อีกหลายอย่างที่อัดแน่นอยู่ในเห็ด แต่ควรจะทานเห็ดที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น
- มะเขือเทศ อันดับต่อมาเป็นของ มะเขือเทศ โดยมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้วนั้นจะมีสารไลโคปีน อยู่มากมายและจะช่วยต้านมะเร็งลำไส้ และ มะเร็งต่อมลูกหมาก หากใน 1 สัปดาห์ สามารถทานมะเขือเทศได้ถึง 10 ครั้งด้วยกันจะมีสิทธิ์ไม่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมากสูงถึง 45% เลยทีเดียว และยังมีประโยชน์ในด้านของการทำให้ผิวหนังเต่งตึงดูอ่อนเยาว์กว่าวัย มะเขือเทศนั้นสามารถทานแบบดิบๆ ได้ แต่ทางที่ดีควรจะนำไปปรุงประกอบอาหารจะดีที่สุด
- พริก ใครจะเชื่อว่าพริก ที่หลายๆ คนไม่ชอบทานจะมีประโยชน์มากมาย และมีคนแนะนำให้ทานทุกวันส่วนปริมาณในการทานก็แล้วแต่ผู้บริโภคจะชอบ พริก จะเข้าไปช่วยการทำงานของระบบลำไส้ทำให้การย่อยและการขับถ่ายมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และในพริกยังมีสารที่เรียกว่า “แคโรทีนอยด์” ที่ช่วยในการต่อต้านมะเร็งอีกด้วย
- แครอท ตกเป็นของแครอท ที่มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ป้องกันแสงแดดได้ดี และยังช่วยในการต่อต้านมะเร็ง, รักษาระดับน้ำตาลในเลือด, รักษาโรคความดันโลหิตสูง ใช้เป็นยาแก้ท้องผูก, ช่วยในการขับปัสสาวะออกมา, บำรุงสายตา และยังสามารถนำไปบดเพื่อนำมารักษาฝีหรือแผลเน่าต่างๆ ให้ดีกว่าเดิม เรียกได้ว่ามีสรรพคุณหลายอย่างจริงๆ
- ผักใบเขียวชนิดต่างๆ ปิดท้ายผักที่ควรกินทุกวัน กับผักใบเขียวชนิดต่างๆ เช่น ผักคะน้า, ผักบุ้งจีน, ผักโขม ผักวางตุ้ง และ กะหล่ำปลี เป็นต้น โดยผักใบเขียวนั้นจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง และมีแคลเซียม รวมถึงช่วยในการขับถ่ายให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด พร้อมทั้งช่วยในเรื่องของความจำให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย
จบกันไปสำหรับผักที่ควรกินทุกวัน จริงๆ แล้วผักแต่ละชนิดก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งผู้บริโภคควรจะนำผักทุกอย่างมาทำให้สุกเสียก่อน และเลือกทานในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวัน บางครั้งหากทานมากเกินไปแทนที่จะสร้างประโยชน์ก็อาจจะทำให้เกิดโทษขึ้นมาแทนได้เช่นเดียวกัน
ผักที่มีประโยชน์และควรรับประทานในทุกวัน
