admin ความแตกต่างระหว่างปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์
ความแตกต่างระหว่างปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์ มีรายละเอียดดังนี้
ปุ๋ยเคมี คือปุ๋ยที่ได้จากกระบวนการทางเคมีที่สังเคราะห์ให้เกิดเป็นสารเคมีที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืช โดยแต่ละชนิดสามารถกำหนดให้มีธาตุหลักเพียงธาตุเดียวหรือสามารถรวมธาตุอาหารหลาย ๆ ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อพืชแต่ละชนิดได้ บางคนเรียกว่าปุ๋ยวิทยาศาสตร์
ปุ๋ยอินทรีย์ คือปุ๋ยที่ได้จากการย่อยสลายของอินทรีย์วัตถุโดยกระบวนการทางชีวเคมี ซึ่งเป็นจุลินทรีย์กลุ่มที่มีออกซิเจน และทำให้เกิดสารที่เป็นประโยชน์ต่อพืช
ความแตกต่างระหว่างปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์
1.วัตถุดิบ ปุ๋ยเคมีใช้สารสังเคราะห์หรือสกัดสารเคมีมาทำเป็นปุ๋ย แต่ปุ๋ยอินทรีย์ใช้วัตถุดิบจากอินทรีย์สาร(สิ่งที่มีชีวิตหรือสิ่งที่มาจากธรรมชาติ)
2.คุณประโยชน์ ปุ๋ยเคมีสามารถกำหนดสารอาหารได้ตรงตามพืชที่ต้องการได้มากกว่า เพราะสามารถจะสกัดให้เป็นธาตุแต่ละชนิดให้เลือกใช้ อีกทั้งสามารถรวมสารอาหารที่พืชแต่ละชนิดต้องการได้ แต่ปุ๋ยอินทรีย์เราจะไม่ทราบถึงปริมาณสารอาหารที่ใส่ลงไปในพืชได้อย่างแท้จริง
3.การเจริญเติบโตของพืช ปุ๋ยเคมีนั้นจะเห็นการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างรวดเร็วทันใจ และได้ผลผลิตมาก แต่ปุ๋ยอินทรีย์จะทำให้การเจริญเติบโตของพืชค่อยเป็นค่อยไป แต่พืชจะมีความแข็งแรงและยั่งยืนมากกว่า
4.ราคา ปุ๋ยเคมีจะมีราคาแพงมากกว่าเพราะต้องอาศัยขบวนการผลิต ซึ่งเป็นขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์จึงทำให้ต้นทุนสูงกว่า แต่ปุ๋ยอินทรีย์ใช้ขบวนการผลิตทางธรรมชาติอาจจะใช้เวลามากกว่า แต่วัตถุดิบที่ได้มาจากสิ่งเหลือใช้หรือวัตถุดิบที่มีในธรรมชาติจึงมีต้นทุนต่ำกว่า
5.ผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม ปุ๋ยเคมีนั้นมีผลในการเร่งการสลายตัวของอินทรีย์วัตถุในดิน และการปลดปล่อยธาตุอาหาร ทำให้ดินมีความเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว และทำให้ดินมีสภาพความเป็นกรดหรือเป็นเกลือ แต่ปุ๋ยอินทรีย์นั้นสามารถแก้ปัญหาดินอัดแน่น ช่วยปรับสมดุลธาตุอาหารในดิน ทำให้ดินไม่เสียสามารถปลูกพืชติดต่อกันโดยไม่ต้องปรับปรุงหน้าดิน
6.ขบวนการผลิต ปุ๋ยเคมีต้องใช้ผู้ชำนาญการหรือผู้ที่มีความรู้ทางด้านเคมีถึงจะผลิตได้ แต่ปุ๋ยอินทรีย์สามารถผลิตใช้กันเองได้ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านดังนั้นขบวนการผลิตจึงง่ายกว่า
7.ผลเสีย ปุ๋ยเคมีแม้จะให้ผลผลิตได้ดีในระยะสั้น ๆ เมื่อใช้ไปนานๆก็จะเกิดความเสื่อมโทรมของระบบพื้นฐาน ทำให้ต้องเพิ่มอัตราการใช้ปุ๋ยไปเรื่อย ๆ ก่อให้เกิดต้นทุนสูงขึ้น ทำให้เกิดผลกระทบทางด้านขาดทุน แต่ปุ๋ยอินทรีย์แม้จะได้ผลผลิตน้อยกว่าแต่ไม่ทำให้เกิดผลกระทบกับดิน ทำให้ไม่ต้องปรับปรุงดินลดต้นทุนค่าใช้จ่าย และทำให้เกิดผลกำไรในระยะยาว
8.ความนิยมในการบริโภค ผู้คนในปัจจุบันนั้น หันมารักษาสุขภาพ ดังนั้นพืชที่ผ่านขบวนการผลิตจากสารอินทรีย์ จึงได้รับความนิยมมากกว่าพืชที่ผลิตจากขบวนการทางเคมี
จะเห็นได้ว่า ความแตกต่างระหว่างปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์ แต่ละชนิดจะมีจุดเด่นจุดด้อย ดังนั้นถ้าเรารู้จักการจัดการให้ทำงานร่วมกันของปุ๋ยทั้งสองชนิดให้ได้ประโยชน์สูงสุดก็จะทำให้เกิดผลกำไรและผลผลิตที่มากที่สุด โดยสภาพดินก็จะไม่สูญเสียจนเกินไปได้
ความแตกต่างระหว่างปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์
