การเลี้ยงวัวเนื้อ
กลายมาเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับเกษตรกรหน้าใหม่ ที่กำลังมองหาแนวทางการทำปศุสัตว์ เพื่อสร้างรายได้เสริมหรือได้ได้หลักให้กับตนเองอีกหนึ่งทาง
สายพันธุ์วัวเนื้อที่น่าสนใจ
ถึงแม้ว่าปัจจุบันสายพันธุ์วัวเนื้อที่มีอยู่ในประเทศไทย จะมีอยู่อย่างหลากหลาย แต่สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ได้แก่
– ลูกผสม ชาร์โลเลส์
มีข้อดีคือเติบโตโตไวและให้เนื้อในปริมาณสูง
– ลูกผสมแองกัส
ให้เนื้อที่มีไขมันแทรกเป็นจำนวนมาก ซึ่งกำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในปัจจุบัน
**ทั้ง 2 สายพันธุ์นี้ ต่างก็มีข้อดีที่แตกต่างกันไป เกษตรกรจึงจำเป็นจะต้องเลือกให้ตรงกับกลุ่มเป้าหมายและตลาด ที่ตนเองวางเอาไว้ นั่นเอง
ลักษณะของลูกวัวที่ดีที่เหมาะแก่การทำมาขุน
– หัวเล็ก
– สะโพกใหญ่
– ขาตรง
– ลำตัวได้รูปเป็นลักษณะสี่เหลี่ยม
โรงเรือนหรือคอกวัว
ในการเลี้ยงวัวจำเป็นจะต้องมีคอก เพื่อให้วัวอยู่อาศัยโดยคอกวัวนั้น ควรอยู่ในลักษณะเนินดินที่ยกพื้นสูงขึ้นมา มีหลังคาและรั่วกั้นที่แข็งแรง อีกทั้งยังต้องสามารถระบายน้ำและอากาศได้เป็นอย่างดี ในช่วงเริ่มต้น วัสดุที่ใช้สำหรับการทำคอกวัวหรือโรงเรือน สามารถหาได้จากวัสดุธรรมชาติรอบ ๆ ตัว
วิธีการเลี้ยง
ในการเลี้ยงวัว วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนั่นก็คือ การเลี้ยงแบบผสม โดยปล่อยให้วัวหากินตามพื้นที่ธรรมชาติในระยะเวลากลางวันและต้อนเข้าโรงเรือนในช่วงระยะเวลากลางคืน ซึ่งวิธีนี้จะช่วยประหยัดค่าอาหารที่ใช้ในตอนกลางวัน อีกทั้งยังช่วยลดความเครียดของวัวได้เป็นอย่างดี
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากปัจจัยเหล่านี้แล้ว ยังมีสิ่งอื่น ๆ ที่เกษตรกรจำเป็นจะต้องเตรียมให้พร้อมและให้ความสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของยารักษาโรคต่าง ๆ หรือเงินทุน ทั้งนี้ก็เพื่อเตรียมเอาไว้ เผื่อเกิดกรณีฉุกเฉิน ที่อาจไม่เป็นไปตามคาดนั่นเอง