การปลูกถั่วงอกง่ายนิดเดียว

การปลูกถั่วงอกง่ายนิดเดียว

การปลูกถั่วงอกง่ายนิดเดียว

 

 

          วิธีปลูกถั่วงอก เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยกับการได้ลองปลูกถั่วงอกกันมาบ้างแล้ว ไม่ว่าจะปลูกไว้สำหรับทานเอง หรือไว้สำหรับขายก็ดี เรามักจะเห็นถั่วงอกที่นำมาประกอบในอาหารต่างๆ มีทั้งแบบปรุงสุก อย่างเมนู ก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา ผัดถั่วงอก  ผัดถั่วงอกกับเต้าหู้  หรือจะนำทานคู่กับอาหารแบบสดๆ ก็ได้ อย่าง ผัดไท เป็นต้น

 

 

วิธีปลูกถั่วงอก  นั้นมีหลากหลายวิธีด้วยกัน  ซึ่งแต่ละคนจะมีเทคนิคและวิธีที่ไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ในการลองทำ   ส่วนใหญ่ที่คนนิยมปลูกกัน  เพราะปลูกง่ายและให้ผลผลิตที่เร็วมากจริงๆ  สามารถจะปลูกในภาชนะไหนก็ได้หมด การจะปลูกถั่วงอกนั้นจะต้องเตรียมวัสดุอุปกรณ์ให้พร้อม  ต้องวางแผนและรู้ก่อนว่าเราจะปลูกในภาชนะอะไรแบบไหน  ภาชนะที่จะใช้สามารถหาได้จากในบ้านเราเอง ไม่ว่าจะเป็นตะกร้า  ขวดพลาสติก  ซึ้ง  ถาด  เป็นต้น  

 

การปลูกถั่วงอกง่ายนิดเดียว

 

       สิ่งแรกที่จะต้องทำเลยคือการหาเมล็ดถั่วเขียว ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายทั่วไปได้เลย  เมื่อได้มาแล้วให้เรานำถั่วเขียวที่เราเตรียมจะนำมาปลูกนั้น มาล้างและทำความสะอาดให้ดี  จากนั้นให้นำถั่วเขียวไปแช่ในน้ำอุ่น 60 องศาโดยแช่ไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง  แต่ถ้าเป็นหน้าหนาวให้แช่ไว้สี่ชั่วโมงครึ่ง    เมื่อแช่เสร็จแล้วให้นำมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง   จัดเตรียมหาวัสดุสำหรับใช้ปูรองก้นในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนจะโรยเมล็ด   อาจจะใช้เป็น กระดาษทิชชู่   กระสอบป่าน  แผ่นฟองน้ำ  หรือผ้าขนหนู  ก็ได้   เมื่อนำมาวางแล้วให้รดน้ำให้ชุ่มครั้งหนึ่งก่อน แล้วให้โรยถั่วเขียวที่แช่ไว้ลงไป โดยให้โรยทั่วๆ ให้กระจายๆ พอประมาณ  แต่อย่าให้ซ้อนทับมากเกินไป  หลังจากนั้นให้นำกระดาษทิชชู่มาคลุมทับอีกทีแล้วรดน้ำอีกครั้ง  ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนเสร็จ    หลังจากนั้นให้นำไปเก็บไว้ในที่ร่มแต่ต้องเป็นที่ที่ระบายน้ำได้ดี   ให้รดน้ำทุกวันจนครบ 3 วันก็สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารหรือนำมาขายได้เลย  โดยในวันแรกให้รดน้ำทุก 2 ชั่วโมง   วันที่ 2 ให้เพิ่มปริมาณน้ำเพราะถั่วงอกเริ่มโตขึ้น  และวันที่ 3  ให้สังเกตุต้นถ้าโตได้ที่ให้เราหยุดน้ำ 4 ชั่วโมง   แล้วนำไปเป่าให้แห้งเพื่อเป็นการยืดอายุในการเก็บได้นานขึ้น ทำให้ถั่วงอกอยู่ได้ 7 วัน   แต่ถ้าใช้การล้างด้วยน้ำจะทำให้ต้นเน่าเร็วและจะอยู่ได้เพียง 3 วัน เท่านั้น

 

วิธีปลูกถั่วงอก  นั้นไม่ยากกันเลยใช่ไหม เมื่อเราได้รู้วิธีปลูกถั่วงอกกันแบบนี้แล้ว  เราก็ลองมาลงมือปลูกถั่วงอกทานกันเองได้เลย เพราะจะได้เก็บทานกันแบบสดๆ และสะอาดปลอดภัยแถมยังมีประโยชน์กับร่างกายอีกด้วยนะ

 

การปลูกถั่วงอกง่ายนิดเดียว

 

Recommended Articles