การปลูกตะไคร้
ตะไคร้เป็นพืชผักที่ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสมุนไพรอันดับต้น ๆ เลยก็ว่าได้ มีการนำตะไคร้ไปแปรรูป เพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ต่าง ๆ กัน เช่น การนำสรรพคุณในเรื่องของกลิ่นหอมของต้นตะไคร้นั้นไปไล่ยุง หรือสกัดออกมาแล้วแปรรูปเพิ่มมูลค่าเป็นสเปรย์ไล่ยุง หรือแม้แต่กระทั่งดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์เมื่อต้องการนำไปประกอบอาหาร เป็นต้น
เนื่องจากสรรพคุณและมีคุณค่าในทางเศรษฐกิจแล้ว เราก็สามารถปลูกพืชขายจากต้นตะไคร้เพื่อสร้างกำไรในขณะว่างงานหรือต้องการหาอาชีพเสริมได้ ทั้งนี้ทั้งนั้นเราจะต้องเรียนรู้ถึงขั้นตอนและวิธีการเพาะปลูกต้นตะไคร้กันว่า เกษตรกรนั้นเขามีวิธีการเพาะปลูกและดูแลอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วเรามาลุยกันเลยครับ
ตะไคร้
ตะไคร้ คือ พืชที่จัดอยู่ในกลุ่มของหญ้า ใช่ครับไม่ผิดแน่ แต่เป็นหญ้าที่มีคุณประโยชน์ไม่ถือเป็นวัชพืชที่ทำร้ายที่ทำมาหากินของเรา ตะไคร้โดยปกติแล้วเป็นพืชที่มีลำต้นสั้น แต่ที่เห็นเป็นพุ่มไม้สูง ๆ นั้น ล้วนมาจากใบของต้นตะไคร้เป็นส่วนใหญ่ สามารถเจริญเติบโตโดยมีความสูงถึง 1 เมตร ใบของตะไคร้นั้นมีความสาก เนื่องจากมีส่วนของขนเล็ก ๆ ที่อัดแน่นบริเวณผิวใบอยู่ในจำนวนที่มาก มักขึ้นรวมกลุ่มกัน แต่คนไทยนิยมนำลำต้นมาใช้ประโยชน์ในด้านของการประกอบอาหารมากกว่าใบ
การเพาะปลูกต้นตะไคร้
การเพาะปลูกพืชขายจากต้นตะไคร้นั้นมีขั้นตอนและวิธีการไม่ยุ่งยาก ดังต่อไปนี้
- เตรียมดินหรือพื้นที่ที่ต้องการเพาะปลูกตะไคร้ให้มีความร่วน
- นำตะไคร้ที่ตัดใบออกแล้วและเหลือจากการนำไปประกอบอาหารไปทำการเพาะปลูกแบบปักชำ ในขวดพลาสติกที่ตัดบริเวณส่วนด้านบนของขวดออกแล้ว โดยความสูงของลำต้นที่ตัดใบนั้นประมาณ 5 เซนติเมตร
- พรมน้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ จะสังเกตเห็นรากที่งอกออกมาจากลำต้น
- เริ่มทำการย้ายไปลงแปลงที่ต้องการปลูกต้นตะไคร้ ในข้อที่ 1 และจะต้องคำนึงถึงพื้นที่ในการเจริญเติบโตของต้นตะไคร้ไว้ด้วยเพื่อป้องกันการแย่งสารอาหารในดินและมีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโตของใบของตะไคร้
การดูแลรักษาต้นตะไคร้
ภายหลังจากที่ต้นตะไคร้นั้นเจริญเติบโตนั้นเราควรหมั่นที่จะต้องขยันรดน้ำ และนำต้นตะไคร้ไปวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากตะไคร้นั้นเป็นพืชที่ชอบแสงแดดมาก และจะเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
ประโยชน์และสรรพคุณของต้นตะไคร้
ตะไคร้สามารถนำทุกส่วนมาใช้ประโยชน์ได้ ดังต่อไปนี้
ใบของตะไคร้สามารถนำมาสกัดออกมาเป็นน้ำมันหอมระเหย ใช้สำหรับไล่ยุง
หัวของตะไคร้ใช้แก้โรคทางผิวหนังได้ เช่น กลาก เกลื้อน รังแค เป็นต้น
ลำต้นตะไคร้มักนิยมนำมาดับกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ที่นำมาประกอบอาหาร
รากของตะไคร้สามารถนำมาต้มและทานเป็นยาแก้ขับลม บรรเทาอาการปวดท้องและท้องเสียได้
จากที่กล่าวมา การปลูกพืชขายจากตะไคร้นั้นสามารถทำได้โดยง่าย ใช้ต้นทุนที่ต่ำอีกทั้งยังมีสรรพคุณอัดแน่น ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการนำไปประกอบอาหาร หรือการทำยารักษาและบรรเทาโรคต่าง ๆ ด้วยเหตุนี้นักลงทุนจึงมีความสนใจเป็นอย่างมาก นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ไว้ได้อย่างงดงามนั่นเอง